首先依据环境和工况选用液压油品种，其次在选好品种后，必须确定其粘度等级。年度选的太大，液压损失越大，系统效率低，油泵吸油困难。粘度选的太小，油泵内渗漏量大，容积损失增加，同样会使系统效率降低。因此，必须针对油泵类型、系统的工作温度、环境选择一个适宜的粘度。

液压油的要求

由于工程机械多在露天环境中工作，油温会随气温变化而变化。而液压油承受泵、阀机件的较高压力不可避免地会使油温升高，粘度下降。停止时油温下降至常温，粘度又会上升，导致启动困难。因此为保护液压系统工作稳定，要求液压油的粘度指数越大越好。且要求液压油的低温性能要好。

液压油的管理

在工作过程中，液压油的维护管理也很重要。据调查，液压装置发生故障的原因有70%是由于液压油使用管理不当所致，故液压油在使用中要防止外界杂质、水分和空气的混入，要严格控制液压油的使用温度，同时注意防火。

液压油的更换

液压 油随着使用时间的延长，会慢慢老化变质，表现为：发臭、颜色慢慢变深以至发黑混浊或有沉淀等；机械杂质增加；粘度增加或下降；易乳化、易气泡、不稳定等。变质的液压油不能满足液压系统工作的要求，需要更换.